鱼籽是什么啊（维生素鱼卵鱼籽含）

鱼籽，在生物上是鱼未受精的卵子，而平常食用的鱼籽说的是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽是一种营养丰富的食品，含有大量蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽还有含有大量维生素A、B、D，维生素