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怎么样去除笋的涩味 去除笋的涩味方法

更新时间:2024-03-21 20:21:27 点击:目前没有统计
1、焯水浸泡法;将新鲜春笋剥皮切片后,放到锅里煮开 15 分钟左右(煮竹笋的水稍微多放些最好,主要是煮出竹笋中的苦涩味。煮多久视竹笋老嫩而定)。2、接着捞起放清水里浸泡,每隔三四小时换一次清水,笋片比较薄一般一天左右即可食用,厚一点的笋片则
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