牛尾骨怎么吃（牛尾胡萝卜富含大）

做牛尾骨需要先将新鲜生牛尾、胡萝卜清洗干净，生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段，然后把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内，在大火煮开后，撇去浮沫捞出牛尾，然后在锅内重新加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时，待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块