扇贝上的黄的能吃吗（扇贝闭壳肌含量干）

扇贝上的黄能吃。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以又叫做日月贝，富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪，食用扇贝上的黄对我们的身体健康也可以带来保健作用。扇贝的主要的食用部分是闭壳肌，即扇贝柱，其肉质细嫩，味