为什么回族吃羊肉（回族羊肉伊斯兰教）

1、受伊斯兰教的影响，忌吃猪，驴，骡，马，狗等肉，主要吃牛、羊、鸡、鱼等肉。2、回族在饮食的考究和营养的衡量考虑，认为羊肉对人身体的滋补作用很大。羊肉成分中含蛋白质，脂肪，糖，无机盐，维生素。经常吃羊肉，开胃健力，散寒助阳，益肾补虚。自古以