牛筋要用高压锅压多少分钟才软 牛筋要用高压锅压多久才软

1、牛板筋高压锅炖1小时左右。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，才能炖熟。2、牛板筋，是指牛背部两块连接全身