牛羊肉泡馍的饼子怎么做（面团面粉保鲜膜酵）

更新时间:2024-03-21 19:52:13 点击:目前没有统计

食材：面粉100克、酵母适量、水适量。做法如下：1、将酵母融于30克左右的水中，加入50克面粉揉匀成面团，盖保鲜膜至温暖处发酵1小时；2、将剩余的面粉和适量水揉匀至硬的死面团，盖保鲜膜饧30分钟；3、将发酵面团和死面团一起揉，和成较硬的面团