重庆烧白 重庆烧白如何做

1、原料：五花肉，老姜，芽菜，油，盐，味精，酱油，糖，醋，葱，蒜，花椒。2、首先将五花肉洗净切成段。将切段儿好的五花肉放入锅中。3、水开时放入姜片。4、煮熟了捞出来。5、将油倒入锅中烧热，然后把肉背面放入锅中炸成金黄色。6、把肉切成片，抹上