萍乡小炒肉是怎么炒的（适量瘦肉肥肉蒜苗）

食材：食用油少量、带肥肉的瘦肉500克、蒜苗3根、蒜子半头、辣椒粉4勺、胡椒粉半调料勺、麻辣鲜1料勺、鸡精适量、盐适量、香油1至2滴、矿泉水适量、红辣椒4根、姜几片、生抽适量、老抽适量。步骤：1、将佐料洗净切好放入盘中备用。2、肥肉切片，瘦