晒干的干菜放几年还可以吃吗（慈溪余姚绍兴梅干）

晒干的干菜放几年不可以吃，一般来说，梅干菜是可以存放一年时间的。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人家普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。村妇摘下菜心（