芋头糕如何知熟（切成蒸笼芋头倒在）

1、将大米（稻米）用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克。2、选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里。3、芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上。4、旺火烧沸水锅，放入蒸笼蒸约40分钟，至