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东江盐焗鸡是什么地方的菜(东江风味客家菜主)

更新时间:2024-03-21 19:29:32 点击:目前没有统计
1、东江盐焗鸡菜系:客家菜,粤菜系2、东江盐焗鸡是招牌客家菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。
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