杂酱面的杂酱怎么炒（大葱洋葱搅拌豆瓣）

1、将洋葱、大葱和姜蒜切好备用；2、猪肉用搅拌机搅拌成肉沫；3、往锅中加入适量的植物油，放入花椒粒和大葱段和洋葱段；4、中小火煸炒至葱成黄褐色，捞出葱段；5、加入搅拌好的肉沫煸炒；6、炒至肉末脱干水分；7、加入姜蒜末继续煸炒；8、加入豆瓣酱