晚上食用麦片有什么好处（水溶性降低胆固醇）

好处有：1、降低血胆固醇；水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。2、控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果。