蒸发中玻璃棒的作用（玻璃棒蒸发皿蒸发）

蒸发中玻璃棒的作用是搅拌液体，防止液体局部温度过高，造成液滴飞溅。溶解时使用玻璃棒搅拌，可以加快固体的溶解速率。转移时使用玻璃棒，起到了转移固体的作用。蒸发是指将溶液中的溶剂通过升温的方式让溶剂脱离溶质的过程;结晶是溶质聚合变为固体(晶体)