蒸鱼的做法 怎么蒸鱼（姜丝放入葱绿鲫鱼）

1、姜切成姜丝，大葱取葱白两段切丝，葱绿切丝放入清水中浸泡备用，鲫鱼洗净，用刀在鱼身上各划三刀，放入料酒10g，盐抹匀;2、把葱丝和姜丝放入鱼肚中，腌制10分钟，锅中加入适量水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟;3、蒸熟后，倒出多余汤汁，淋上蒸鱼鼓油