碣石有哪些小吃（猪肝切成面团洗净）

碣石的小吃有：菜头丸、水晶饺、猪肝瘦肉豆腐汤等。菜头丸做法：首先将萝卜洗净之后切成萝卜丝；用水浸泡虾米，洗干净后切碎；把萝卜丝、虾米和面粉按照1:1:10的比例进行混合，加入适量的盐。之后加入温水进行揉搓，揉搓成不黏手的面团状，随后将其捏成