去皮虾球怎么做 剥壳的虾球怎么做好吃

1、准备材料。2、把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀剖开。3、把处理好的虾洗净沥干，加淀粉，盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右。4、芦笋洗净去皮切片。5、油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出。6、另起油锅下芦