原汁哈喇汤的做法（哈喇清汤小白菜汤）

1、先将哈喇放在盐水里让其把泥沙吐干净；2、将大蒜拍碎，小白菜烫熟；3、用两汤匙油爆香大蒜，放入哈喇，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，大火炒拌，盖上锅盖闷至哈喇开口再放下其余调味料拌匀；4、将哈喇盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火；5