苦瓜炒牛腱肉 在家如何做苦瓜炒牛腱肉

1、主要食材：牛腱肉、半斤苦瓜一根、蒜片少许、姜丝适量、蚝油少许、盐少许。 2、苦瓜切片。 3、牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝。 4、锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦，青脆就好了。 5、盛出