回锅鸡腿怎么做 制作回锅鸡腿的方法

1、原料：油、盐、味精、甜面酱、葱姜、料酒、鸡腿等。 2、选鸡小腿部位，洗净，加入少许大葱，姜，料酒，精盐，腌20分钟。 3、冷水下锅，烧开之后，再改中小火煮至断生，捞起备用。 4、热油，放入葱姜炒香，放入甜面酱，小火炒香，因为已经有酱了，