干扁豆包子怎么做 干扁豆包子如何做

1、食材：扁豆500克、红油10毫升、盐10克、味精2克、香醋1汤匙。2、把绿扁豆摘洗干净，切象眼块（即菱形块）。3、锅中烧开水，加少许盐、几滴油。放入扁豆焯至熟透。4、捞出，趁热加盐、味精。5、拌匀后腌渍5—10分钟入味。6、把腌渍好的扁