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爆炒牛蛙的做法湘菜(牛蛙翻炒放入适量)

更新时间:2024-03-21 18:19:09 点击:目前没有统计
爆炒牛蛙的做法是新鲜牛蛙去皮、内脏洗净,辣椒切成小段,蒜切两刀,牛蛙切去脚掌,切小块,放蚝油、胡椒粉、生抽、一颗蛋清、生粉少量,腌制20分钟以上,锅里放油,油烧热放入腌制好的牛蛙肉,放入适量料酒,炒制牛蛙7-8成熟,大致是变色后,再翻炒大致
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