土豆发黑能吃吗（土豆龙葵食用发黑）

一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒，但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆含有的有毒物质龙葵碱会成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状，因此，土豆里面发黑是不能吃的。吃土豆的注意事项：1、食