黑楞楞做法 黑楞楞做法介绍

1、将土豆去皮，切片，放入搅拌机中打成沫状，或用陕北传统的苠节工具磨成沫状也可。2、用水反复浸泡，使洋芋末颜色由红变白。3、把水控干后加入沉淀下来的淀粉。4、若想吃起来口感更为筋道，也可以加入一些干的土豆淀粉。5、加入切碎的葱花，调料和少许