香肠鸡蛋炒冷饭的做法 香肠鸡蛋炒冷饭怎么做

1、香肠鸡蛋炒冷饭的用料：鸡蛋2个、香肠1个、洋葱半个、杭椒10个、葱花适量、剩饭两碗。2、除了饭和蛋，其他切丁。3、炒鸡蛋油大些就不会粘锅了了，记得热锅冷油，鸡蛋倒进去关小火，不着急等等鸡蛋定型了再继续翻炒，差不多八分熟关火，借锅里的余热