炒菜用什么油 炒菜用的油

1、 菜籽油。菜籽油就是“菜油”，大家应该在舌尖上的中国里见过它，是用油菜籽压榨而成的。它与花生油中脂肪酸的含量类似，富含丰富的维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等，都可以很好地被人体吸收。2、玉米油。玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油，属于