戈野鱼怎么做汤（香菜料酒植物油切）

戈雅鱼是河南的叫法，学名叫黄颡鱼，又名黄腊丁、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼等。戈雅鱼肉质细嫩鲜美，并且鱼刺较少，营养丰富。清炖戈雅鱼做法：原料：戈雅鱼、葱、姜、盐、料酒、香菜、植物油；戈雅鱼宰杀干净；香菜择洗干净，切成香菜段；葱切段、姜切片；炒锅