烧大块的做法和配方客家烧大块怎么做

更新时间:2024-03-21 11:31:27 点击:目前没有统计

1、食材配方：肥瘦各半的猪肉块500克，客家米酒100克（可用啤酒代替），红糖（白砂糖）适量，盐3克，猪油适量。2、把肥瘦各半的肉块清洗干净，特别是要把猪皮上的猪毛去除干净。3、把肥瘦各半的猪肉块放到开水中煮，不时的用筷子翻动肉块，使肉块受