干香菇炒辣子鸡怎样做 干香菇炒辣子鸡的做法

1、材料：鸡腿、干香茹、葱、姜、蒜、甜面酱、花椒、大料、辣椒、老抽、盐。2、干香菇泡发，切块；鸡腿斩小块，入滚开水氽烫去血沫，捞出备用；3、锅中热油，加入花椒小火炸至花椒变黑捞出弃之；4、改大火，下鸡腿块速度翻炒，入葱、姜、蒜，翻炒出香味后