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煎的牛肉为什么咬不动(牛肉牛排口感酸处)

更新时间:2024-03-21 17:23:32 点击:目前没有统计
煎的牛肉咬不动,可能是牛肉肉质不行,最好用单独包装的原切牛排,或者是肉切的方向错了牛肉要逆丝切,还有可能是制作方法有问题,新鲜的牛排需要经过排酸处理,否则影响口感。煎牛肉时要注意,少放油,多了就成炸的了;不要总翻动它,总翻里面的水分就会流失
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