把鱼炸透的方法 如何炸鱼块

1、罗非鱼500克、小米辣三根、蒜头适量、姜适量、耗油一勺、料酒一勺、胡椒粉适量、生抽一勺、盐适量。2、先将鱼肉洗净切块，小米辣、蒜头、姜切好备用。3、放入料酒、姜、蒜、胡椒粉、耗油、生抽、盐和小米辣搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏一小时或者更长