黔味大虾 黔味大虾如何做

1、材料：鲜大虾250克。2、调料：干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量。3、大虾去掉泥肠，洗净，控干水分。4、葱切段，姜蒜切片，小红椒、花椒适量。5、锅内植物油烧热，放入大虾过油捞出。6、锅内余油