如何做酸扁豆酸扁豆的做法

更新时间:2024-03-21 17:11:06 点击:目前没有统计

1、主料：扁豆(700克)。调料：白砂糖(15克)、辣椒油(10克)、香油(8克)、醋(30克)、酱油(20克)。2、洗净扁豆，用刀斜切成丝，在开水中焯一下，清除其毒素和豆腥味，焯后要立即投入冷水中浸泡一下，以保持其碧绿的色泽和脆嫩的口味；