如何做酥肉蛋卷 怎么做酥肉蛋卷

1、一块瘦肉切成薄片，加入适量的盐、一勺生抽、少许胡椒粉腌制30分钟以上。2、肉腌好后加入两个鸡蛋、4勺淀粉搅拌均匀，让没块肉上都裹上面糊。3、炒锅内加入多一些的油，油温升起后一块一块放入裹了面糊的肉块，待肉炸直挺就捞出，不需要炸金黄，因为