现卤现捞卤水怎么做 如何做现捞卤水

1、准备材料：老抽3汤匙、生抽4汤匙、冰糖25克、料酒1.5汤匙、五香粉1茶匙、八角2个、香叶1片、老姜1块、葱适量、桂皮1片、花椒适量、干辣椒3个、盐适量、芝麻油2/3汤匙。 2、鸡爪剪去爪尖，整理好，入锅加清水、适量料酒和姜片焯水备用。