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炸带鱼用拍干粉好还是鸡蛋面糊好 炸带鱼用面糊有何好处

更新时间:2024-03-21 17:05:53 点击:目前没有统计
1、炸带鱼可以用干粉也可以用面糊,二者各有优点和缺点。2、炸带鱼用干粉的优缺点。优点:炸出来的带鱼外皮焦脆,还能避免炸带鱼的过程中热油迸溅的情况,并且放凉了外皮也不会变得趴软。缺点:在炸的过程中粉会由于粘性不够而掉下油锅中,令油变得混浊。3
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