酱腌萝卜经典腌制方法酱萝卜经典做法

更新时间:2024-03-21 17:01:23 点击:目前没有统计

1、新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。2、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水；3、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天