香菇有点苦能吃吗 香菇有点苦能不能吃

1、香菇有点苦是可以吃的，没有毒，应该是做的时候没洗好才导致。2、在烹调前，应先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。