正宗麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪制作步骤

1、食材：葱、姜、大料、干辣椒、小茴香、花椒、香叶、生抽、老抽、盐等。2、将凤爪清洗干净，然后使用剪刀等工具去掉凤爪的前趾甲。3、将凤爪放入锅中，然后倒入清水，水不用太多，能够淹没凤爪即可。4、开大火，将凤爪煮开之后撇去上面的浮沫，继续煮一