蒸豆腐卤肉怎么做 怎么做蒸豆腐卤肉

1、五花肉500g，净生菜75g，腐乳2块，姜丝10g，白糖1小勺，生抽4小勺，陈醋少许，清汤75g。2、将五花肉洗净，放入沸水锅汆5分钟，去除表面污垢，血渍，取出。3、将腐乳块放入盆，压成泥再加去葱丝，姜丝，白糖，生抽，陈醋和清汤调均匀。