荷包蛋汤的做法 荷包蛋汤好吃做法

1、主料：鸡蛋2个。辅料：豌豆尖100克。调料：食盐2克，味精少许，水适量，植物油适量。2、锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，打入鸡蛋；3、待蛋液周边开始凝固，用锅铲翻个面儿；4、倒入2大碗清水（开水最好）