鱼胶泡发后能保存多久（鱼胶放在的花冷冻）

一般不能超过3天。泡发的鱼胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，所以一般保存时间不宜超过3天。若将泡发的鱼胶在冷冻藏条件下保存，保存时间可以延长至半年左右。鱼胶泡发后若短时间内吃不完，可以放在冰箱保鲜区保