如何区别真假鸡蛋（鸡蛋蛋黄蛋清蛋壳）

区别方法：1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显；2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，手感比真鸡蛋粗糙一些；3、在晃动假鸡蛋时会有声响，因为水分从凝固剂中溢出的缘故；4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味；5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音