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小炒火锅配料的做法 火锅调料怎么做

更新时间:2024-03-21 16:31:33 点击:目前没有统计
1、芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。 2、蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝
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