酱鸡爪的家常做法（鸡爪料酒酱油适量）

制作方法：主料：鸡爪、啤酒、葱、蒜、食盐适量、姜、八角、花椒、料酒、酱油、甜辣酱、水、白糖、白醋、蚝油。做法：1、将鸡爪洗干净，剪掉指甲，沸水去掉腥味和杂质。2、在油锅烧热后，加葱白、生姜、大蒜，煸炒。3、炒出香味后，加入适量料酒、酱油、盐