沩山毛尖是什么茶（绿茶毛尖脂肪酸发）

沩山毛尖属于黄茶的一种，冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，