丝瓜和什麼煮汤好喝（丝瓜虾皮翻炒烧开）

原料：丝瓜、油、盐、火腿肠、鸡蛋、虾皮、清水。制作方法如下：1、丝瓜去皮后切成块，冲洗后沥干水分备用；2、将火腿肠切片，鸡蛋打散；3、锅内倒入少许油，加热后将丝瓜放入翻炒；4、待丝瓜翻炒变软后，注入清水烧开；5、水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒