南方咸肉怎么蒸（熏制木屑腌制温水）

材料：五花肉6斤、盐1包、温水1盆。1、把五花肉分切成条形，在肉上扎一个孔，将盐均匀的抹在肉上，放入盆中腌制二十四小时，让肉身进味。2、将腌制好的肉取出，用温水清洗，去除杂物。3、清洗过后的肉，用铁丝勺起，放入太阳地或通风处，去除水份。4、