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自己做的凉皮为什么不劲道(凉皮劲道导致气泡)

更新时间:2024-03-21 16:03:41 点击:目前没有统计
原因:1、选择材料的时候,所用的面粉不是高精粉,导致凉皮吃起来不劲道;2、洗面沉淀后的面浆浓度没有调制合适,导致凉皮吃起来口感不佳;3、蒸制凉皮的时候,没有把握好时间,使蒸制出的凉皮表面没有起均匀的气泡,导致凉皮蒸制出来的味道不正。
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